旬の料理

一冨久の活鱧料理

一冨久の活鱧料理(要予約

当店は、「徳島の活鱧料理味わいキャンペーン2015」参加料理店です。
徳島県の農水産物などが総勢100名様に当たります。
実施期間は、6月1日~10月31日まで。
ぜひご利用ください!

はも料理はも湯引き 800円(単品)
はも天ぷら 800円(単品)
唐揚げ 800円(単品)
はも鍋 3000円(予約)
はも鍋コース 5000円(一人前予約)
お造り盛合せ・湯引き・はも鍋・天ぷら・寿司・はも土瓶蒸し・水菓子
はも御膳 2,350円
はも丼茶漬け・湯引き・天ぷら・はも箱寿司・はも土瓶蒸し・香物
はもコース 3800円(一人前予約)
お造り盛合せ・湯引き・天ぷら・寿司・はも吸い物・水菓子

ふぐ料理

一冨久のふぐ料理
当店のふぐは”活きふぐ”を使用しております。一冨久では肉質の良いものだけを厳選しています。1.2kg以上を使用します。ふぐにも種類はあるのですが、一冨久は白の本トラフグ”活きふぐ”だけをしようしています。

てっさ(活きふぐ刺身) 1,500円
てっちり(ふぐ鍋) 3,500円
ふぐの唐揚げ 1,500円
てっぴ(ふぐ皮) 500円
ふぐのにぎり寿し 1,500円
ひれ酒(ヒレを熱燗で) 800円
ふぐコース(てっさ・てっちり・雑炊) 4,800円

すっぽんコース料理

一冨久のすっぽん料理(要予約
当店のすっぽんは全国の厳選されたすっぽんを使用しています。だからその美味しさが堪能できます。

すっぽんコース(三人前~) 15,000円から
すっぽん鍋(雑炊付き)(一人前) 3,500円
すっぽん麺(ラーメン) 700円
すっぽん冷麺(夏期) 800円
すっぽんのコース料理内容は下記の通りです。(3名様より)
すっぽん刺身・すっぽん鍋・血割り酒・すっぽん唐揚げ・すっぽん肝刺し・雑炊
※ご注意ください(すっぽんのコースがお二人の場合一人前が6000円になります)