ふぐ料理

一冨久のふぐ料理
当店のふぐは”活きふぐ”を使用しております。一冨久では肉質の良いものだけを厳選しています。1.2kg以上を使用します。ふぐにも種類はあるのですが、一冨久は白の本トラフグ”活きふぐ”だけをしようしています。

てっさ(活きふぐ刺身) 1,500円
てっちり(ふぐ鍋) 3,500円
ふぐの唐揚げ 1,500円
てっぴ(ふぐ皮) 500円
ふぐのにぎり寿し 1,500円
ひれ酒(ヒレを熱燗で) 800円
ふぐコース(てっさ・てっちり・雑炊) 4,800円